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詳細介紹

│飲水思源感恩圖報│
❖白鵝山腳普一吳師傅的故事❖

2010年中秋節過後，香傳一甲子台北名店普一食品突宣告歇業，昔日門庭若市的新生南路總店跟著熄燈，幾個堅守到最後一刻的老員工不得不打包走人，感傷心情全寫在臉上。無數顧客更是感到惋惜，他們擔心再也吃不到心目中懷念的好味道了。在普一從學徒做起，一直到擔任總廠長的吳師傅，為了不讓普一在他手上消失，為了維繫老東家尊嚴，更為了替客人留住好味道，他一肩扛起傳承普一的重責大任，回到礁溪老家重起爐灶，成立「吳師傅烘焙工坊」，自創「白鵝山腳」品牌。創業時吳師傅獲得普一食品獨家商標授權，老闆娘更把所有搬得動的生財器具、營業貨車及包材全部贈送給他，助他一臂之力。吳師傅在礁溪白鵝村出生長大，這裡舊稱「柴城」或「山腳」，今名白鵝社區。面向龜山島，後有鵝頭山，山明水秀，景色怡人，這就是白鵝山腳品牌命名的由來。四十年前，要不是老老闆收留與栽培，就不會有吳師傅今日的手藝；要不是吳師傅感恩圖報，普一食品或許已走入歷史，顧客心目中懷念好味道再也找不到。吳師傅謹記老老闆教誨：「要自己想吃、敢吃的，才可以賣給客人喔」！他一直把這句話放在心上，用心揉製每一個酥餅，數十年如一日。吳師傅的經營理念始終未曾改變，手工現作、真材實料、創新獨特、普一經典，就是我們堅守的品牌核心價值。我們深刻體認到，傳承普一的真正意義，在於每一位顧客、每一張訂單的真誠託付，吳師傅許下諾言，要替顧客留下好味道，用盡畢生心力在所不惜。吳師傅對於烘焙火候，要求非常嚴謹，上火下火溫控絕不馬虎，差一度都不行；烘烤時間拿捏精準，分秒不差，用心守護普一商標，為美味與健康嚴格把關。

牛肉乾
上選澳洲牛肉鮮嫩部位，普一吳師傅親自手炒，不乾不柴，柔嫩多汁，咬勁十足。老普一心目中念念不忘的果汁牛肉乾，傳承50年，經典美味未曾改變。

豬肉條
宜蘭傳藝店(普一吳師傅餅舖)銷售人氣王，嚴選上等台灣豬後腿肉，肌理清晰絕非重組肉，一絲一絲慢慢吃，風味絕頂享受。

商品規格

【普一】牛肉乾(200g/包)
規格：200g/包；4包/盒
成分：牛肉、糖、豬油、醬油、大蒜粉、五香包、大迴、花椒、桂皮、丁香
每100公克含：熱量323.2大卡、蛋白質27.8公克、脂肪5.6公克、飽和脂肪2.2公克、反式脂肪0公克、碳水化合物40.4公克、糖34.3公克、鈉998.0毫克。
產地：台灣
有效期限：常溫保存30天(標示於包裝上)

【普一】豬肉條(200g/包)
規格：200g/包；4包/盒
成分：特選上等台灣豬肉、特級砂糖、醬油、豆乳(基因改造黃豆)、鹽、蒜粉
每100公克含：熱量332.8大卡、蛋白質39.3公克、脂肪2.0公克、飽和脂肪0.7公克、反式脂肪0公克、碳水化合物42.3公克、糖39.4公克、鈉1568毫克。
產地：台灣
有效期限：常溫保存30天(標示於包裝上)

※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差
※為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢
※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準

詳細商品說明

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